與日本人做生意（轉貼並編輯）

在日本，商業的方式和習慣有所不同，諳熟商業交往之道，對生意的成敗尤為重要。　要建立並保持維繫長久的業務關係需要耐心及毅力，但所有付出都是值得的。


    面對面交流的技巧

    在日本，做生意的基礎是面對面的交往。

    例如，在日本，與許多其他國家不同的是，單靠一封信或一個電話還不足以建立起業務關係。他們不作答復不代表他們對你不感興趣，可能有許多其他原因。

    語言。一般來說，如果有必要，他們希望外國公司能用日語他們打交道。

    對大多數日本公司來說，與外國公司簽訂一單生意是個重要決定，他們要儘量多瞭解這單生意及你的公司。  所以你要將公司年度報表、公司介紹及其它資料準備齊全，以便及時送給對方參閱。決策過程可能耗費時日。初次聯絡時，日本會用很長時間來擬定如何答復，這樣大大障礙了溝通的效率。

    日本人喜歡面談。日本商人不願寫信或在電話中討論重要的事，而喜歡與潛在客戶進行面對面的交談，小公司尤其是這樣。初期交往階段至關重要。初期交往就出現問題，可能導致誤解，並影響以後的順利溝通。


    如何與買家拉上關係

    私人關係作用大。要想在日本做成生意，關鍵一點是利用已有的關係來開拓新的關係。外國公司可採取私人關係的方式對待潛在商業夥伴、合夥人及客戶，這一點非常重要。發展這些關係需花大量時間，所以你要有耐心。努力維繫這些關係顯示出你對日本市場的重視，儘管短時間內難以見效，以後肯定會有相應的回報。

使用台灣金融卡在日本ATM提領日幣

台灣的銀行所發行的金融卡，要在日本可以提領日幣，
基本上分成以下兩個系統：

１．台灣金融卡系統（ Smart Pay）
２．VISA或Master這兩個國際組織跨國提款系統（PLUS或Cirrus）

至於自己的金融卡適用哪一種系統，
看一看自己金融卡上面是否有以下的標誌就可以知道了。


如果有，那就是：１．台灣晶片金融卡系統

如果有，那就是：２．VISA或Master這兩個國際組織跨國提款系統



基本上絕大多數的金融卡都會是　台灣晶片金融卡系統（ Smart Pay）並加上VISA或Master其中的某一個國際組織跨國提款系統（PLUS或Cirrus）。


至於到了日本，怎麼知道這台ATM到底可不可以用台灣的金融卡提領日幣呢？
同樣也是由ATM外面所貼的標誌或螢幕上面顯示的標誌去判斷，

上圖是日本實際的ATM畫面，
最右邊的就是：１．台灣金融卡系統
最左邊的就是：２．VISA或Master這兩個國際組織跨國提款系統



而所有人最關心的跨國提款手續費。
以台灣銀行為例（其他銀行應該也差距不遠）：


１．台灣晶片金融卡提款（日本地區）　
(日幣提款金額 x 0.8 %) + 150 日圓 


２（１）．PLUS跨國提款　
每筆75元＋交易金額1.55%國際組織手續費

２（２）．Cirrus跨國提款
每筆75元＋交易金額1.1%國際組織手續費


另外，根據台灣金融卡（ Smart Pay）網站的資訊，
匯率皆以　臺灣銀行前一營業日14:30牌告現金賣出匯率　來計算。
所以可以看出，使用台灣金融卡（ Smart Pay）提領日幣會划算非常多。

雖然手續費與匯率上面非常划算，
但是前往台灣金融卡Smart Pay的網站搜尋後發現，
可以使用台灣晶片金融卡（ Smart Pay）的ATM還不太多，
譬如東京的7-11就完全沒有，
所以大部份的日本ATM都還是適用跨國組織的VISA（PLUS）或Master（Cirrus）。


最後，溫馨提醒金融卡　密碼　設定的問題～

如果是１台灣晶片金融卡（ Smart Pay）系統，
使用的是國內ATM提款相同的6～12位晶片金融卡密碼；

如果是２VISA或Master這兩個國際組織跨國提款系統，
使用的是另行在銀行設定的4位國外提款密碼。

但不管是１或２哪一種系統，
出發前往日本之前，
記得要到金融卡的發卡銀行，
要求開啟與確認　跨國提款功能　喔～～～

護照辦理與證件大頭照DIY教學

因為護照即將過期且為了買廉航去日本，
所以必須辦新的護照。
整個申請過程還蠻簡便的，唯一的意外就是大頭照不符合規定，
所以就把整個過程與大頭照ＤＩＹ教學寫出來讓版上的綠豆進行參考～


１月８日（一）下午

帶著　身分證；２張半年內拍攝的２吋大頭照；（未過期的舊護照），
前往吳鳳北路上面的外交部雲嘉南辦事處。

（１）一進去之後，門口的工作人員就會詢問要辦甚麼？
只要跟他們說是要辦護照，他們就會把申請表格拿給您，
並且他們也會詢問是否有帶身分證影印本，
如果沒有的話，他們也會立即幫忙影印，且好像只收２元（還是１元？）
比影印店還讚！

申請表格上面必須填寫的欄位，
已經有用原子筆打勾，所以不會不知道要填哪邊。

現場填寫表格的桌子上有中文與英文對照表可以參考，
所以護照上的英文姓名可以當場對照後填寫，
但可能還是事先想好（譬如參考畢業證書）才不會事後麻煩。


（２）全部填好之後，再回去入口處跟剛剛的工作人員講已經填好了，
他就會按機器給您一張　號碼牌，
並告訴您要去哪個櫃台交證件。


（３）收受證件的櫃檯在看過申請表格且沒有問題的話，就會開立３聯單給您，
並且告訴您到附近的櫃檯繳費。


（４）交完１３００元新台幣後，對方會把剛剛的３聯單蓋章後，
把其中的１聯收據撕下後交給您，這樣就全部辦完了～


因為全部要４個工作天，所以收據上面也會寫上：

１月１２日（五）　１２：３０之後　帶著　身分證與此張收據　來領護照。

到時候只要根據時間帶著規定證件，同樣來到　外交部雲嘉南辦事處，
在同樣的入口處跟工作人員說要來領護照，
對方就會按機器給您號碼牌，並讓您到指定櫃台領護照，
這樣就可以順利領到護照了。


＊＊＊＊＊

由於本人交的２吋大頭照是本人當初辦理身分證的大頭照，
所以稍稍瞄一下，立刻就會被抓出來不是半年內拍的照片（苦笑）

工作人員是　１月９日（二）下午　通知我這個訊息與補交延後領照的天數。
＊如果是　１０日（三）補交的話，可以正常於　１２日（五）領護照；
但如果之後的話，就看延後幾天交照片，就延後幾天領護照。


本人就趕緊在幾天內上ＰＴＴ嘉義版詢問各位綠豆的意見，
最終決定挑戰ＤＩＹ大頭照，
並且在幾經小小波折後於　１１日（四）下午　交出　ＤＩＹ大頭照，
最終在延後一個工作天的　１５日（一）下午　順利領到護照。

＊＊＊＊＊


最後附上　ＤＩＹ護照用大頭照的教學，
希望能對版上的綠豆們有所幫助～


http://lioudondon.blogspot.tw/2018/01/blog-post.html


PS. 教學中的照片，是昨天晚上為了編寫教學而臨時在室內拍的，
而不是這一次申請護照用的大頭照，
（當初不確定是否可以申請成功，所以沒有留下原始手機照片）
但操作過程完全一樣喔～

使用手機與免費軟體製作護照用的大頭照

１、使用具有拍照功能的手機，並且挑選一個背景單純的地點（節省去除背景的時間與力氣）進行拍照。
如果沒有人可以幫忙拍的話，就必須使用腳架，並在手機中設定好延遲拍照的功能。

＊特別注意必須露出左右兩邊的耳朵，否則會被打槍。　如果真的不明顯的話，可以在耳朵的後邊塞衛生紙，這樣可以讓耳朵特別明顯，但必須注意衛生紙是否有被拍入照片內。

（以下為　晚上＋室內＋腳架　實際拍攝的照片）

２、拍照完之後就要使用軟體進行後製，我們使用的是具有專門製作證件照的軟體－PhotoCap。請自行下載並安裝。
執行PhotoCap之後，點選左上方的　載入，將剛剛拍好的照片選入，準備進行後製。

３、將普通尺寸的照片剪輯成大頭照尺寸

（１）點選左邊工具面板的　選取，並在照片上選取大頭照的大小。（不必完全精準，大約即可）

（２）點選上方　編輯－複製，將（１）選取的區域進行複製。

（３）點選上方　編輯－貼上成為新編輯，將（１）選取的區域變成一個全新的圖像檔案。

（４）最後並記得要存檔，而且是儲存成可以具有透明背景的 PNG檔。之後我們就要以這個圖像檔案進行後續操作。

經過２的（１～４）個步驟處理之後，就會成為大約是一般證件照大小的圖像。

４、因為拍照時間是晚上，且拍照地點是室內，所以照片明顯偏暗。這時候就要使用軟體調整亮度。

＊貼心小建議：如果能夠選個陽光充足的時間點，譬如上午１１點左右；而且是在大太陽不會直射曝曬的室外空間，這樣就可以取得最佳的光線效果了。

點選PhotoCap上方的　影像－亮度/對比調整　，就會出現如同下方圖像的調整畫面。
左邊是原始影像，右邊則是調整後的影像。調整完畢後按ＯＫ。
記得明暗適當即可，調得太明亮也會被打槍的喔。

調整後的影像如下，明顯變得更清楚了吧～

５、接下來就是此次作業的重點了。要將頭部後方的背景全部去除掉（去背），這樣才可以符合證件大頭照的需求。

（１）點選左邊工具箱的　橡皮擦圖案右邊的三角形，就可以看到各種橡皮擦功能。

使用　魔術橡皮擦　可以去除大面積的背景；

剩下沒有去除的小面積背景，就用　橡皮擦　慢慢手工去除。

背景去除後會出現格子圖案，可以以此檢視去背的效果。

（２）去背完成之後，記得儲存檔案。

去背後的影像如下：

６、接下來就要用去背後的影像檔案來製作最終的大頭照。

（１）選擇PhotoCap上方的　大頭照－新的編輯

（２）選擇　４ｘ６照片排８張２吋．．．

（３）進入該選項之後，選擇左上方的　載入照片。

（４）選擇　步驟５　去背完成的影像檔案，按ＯＫ。

（５）接下來就是調整大頭照的頭部大小與位置。（參考下方圖案）

（５－１）首先調整大頭照的頭部大小。

在畫面的右上角，會出現剛剛選取的去背完成的大頭照。我們用滑鼠點選四邊角落的黃色小方塊，讓　頭頂到下巴的頭部區域　位於兩個紅色框框之內，這樣就可以符合護照大頭照規定的　3.2～3.6 cm 大小。

（５－２）接下來調整頭部位置
調整完頭部的大小之後，將滑鼠放在頭部中間時，會看到滑鼠變成有箭頭的十字圖案，接下來就用滑鼠移動十字圖案，就可以將頭部移動到適當的位置。

（５－３）調整完大小與位置之後，就按畫面左上方的　輸出大頭照，進行存檔輸出即可。

７、成品如下：

後製輸出的成品是一般的４ｘ６照片，一般的照相館看到這種自製證件照，要嘛不願意沖印，要嘛就是會貴一點點，所以建議可以拿去全家便利商店的照片機進行列印，不僅可以立即取件，而且一張只要６元。

照片沖印出來後，再用剪刀　大膽　剪成大頭照大小即可！

最後祝福大家，可以順利完成大頭照製作及護照申請～～～

睡在室外的 野宿

 日本的野宿達人－かとうちあき

 都市內的野宿聚會

女性野宿的氣氛如同居酒屋聚會

購買空白獎狀紙印製獎狀

日語班優良學員獎狀

代網友捐糖果一袋給修緣育幼院後拿到的收據（2016年1月9日）

修緣育幼院的收據

汝窯紙槌瓶與翠玉白菜（2016年1月6日）

 汝窯 紙槌瓶

翠玉白菜

嘉義水上機場看飛機降落

為了尋找看飛機的最佳地點，用腳踏車跑了很多地方。　後來終於在水上農會附近的某個地點找到＂可能＂是最佳的觀賞飛機地點。　

但是此地點也只能是侷限於看　飛機＂降落＂的地點。　為什麼是只能看　飛機＂降落＂呢？　因為飛機起飛的地點應該都是在機場的中央部位，所以無法由機場外部看到飛機起飛的英姿。　因此目前在機場外所能找到最佳看飛機地點，都只能集中於看　飛機＂降落＂。


首先，從嘉義市走省道台一線往南走，到達了接近水上農會（十字路口）前的一條小路往右轉。　下方照片是由小路內部往外照的影像。看得到正前方的水上農會大樓與路口轉角的泡沫紅茶連鎖店。

轉進小路之後一直前行，不久之後就會在右側看到機場的圍牆。再繼續前行就會遇到必須左轉的Ｌ型轉角。轉角處會看到機場圍牆的出入管制鐵門。　下方照片是Ｌ型轉角與圍牆出入鐵門。

左轉之後即是機場跑道末端的圍牆外側小路。　稍稍再往前行，尋找一個沒有被大樹擋到，視野較為廣闊，可以清楚看到飛機降落的地點。

由另外一側拍攝看飛機降落的地點，可以清楚看到機場的圍牆與守衛瞭望塔。

民航機降落英姿。　由於是使用２Ｇ手機拍攝，所以飛機拍起來顯得有點小。

由於嘉義機場一天只有來自馬公（約１０：５０）與金門（約１１：５０）各一班的民航機降落，所以看到Ｆ－１６降落的機會反而更多。　但此次沒有拍攝到好的降落照片，有機會的話下次再補上。

參觀 雲林農業博覽會 試營運

 前往農業博覽會會場的花花大道

 博覽會入口

售票處（但憑簡介即可入場）

 一進入大門口，就會在手背上蓋上這種藍色章，以資識別

 博覽會的主要會場－總統府

總統府的內部擺設

 有巨大藍白拖鞋的小丘陵

從小丘陵往下俯瞰總統府與各展示小屋

更換自行車車輪滾珠花鼓的珠檔與滾珠組

滾珠花鼓主要結構有花鼓主體、滾珠組合（珠巢）、珠擋以及主軸（圖１），以花鼓主體中的碗裝結構－滾珠碗承托住滾珠組合（珠巢），並以珠擋加以定位形成一個相對密封的轉動結構，結構比較繁雜。　由於滾珠組合（珠巢）與滾珠碗的摩擦，經常出現滾珠組合與滾珠碗的嚴重磨損（圖２），此時就不得不更換滾珠組合甚至花鼓主體。

圖１：滾珠花鼓結構簡圖

圖２：磨損的滾珠組合（珠巢）

圖３：自行車材料行購買的全新滾珠組合（珠巢），每側１組（２０元），左右兩側共２組（４０元）

將生鏽毀損的滾珠組合（珠巢）更換成圖３的新品時，必須注意不要將珠擋螺絲鎖得太緊，以免滾珠組合（珠巢）、珠擋、花鼓的滾珠碗太過密合而轉動不易，並且容易加速彼此的磨損。　　當主軸、滾珠組合（珠巢）、珠擋、花鼓主體組合好之後，轉動一下輪胎，看看是否會有卡卡的情形，如果轉動滑順的話，就表示組裝正確了。

更換好之後，自行車果然又可以快樂的跑來跑去了～

自製純天然酵母與純天然歐式麵包

製作酵母水：乾淨玻璃瓶中加入蘋果切丁與少量砂糖，白開水加到可淹過蘋果切丁程度。　放置在室溫中約２～３天，水面產生氣泡且白開水變色即可。

製作酵母種：將蘋果丁拿出，並加入麵粉與砂糖進行攪拌，直到黏稠程度。　放置在室溫中約１～２天，可看到麵糊表面有酵母菌發酵所產生的氣泡。（本照片的酵母種有點過稀，可加入多一點的麵粉與砂糖）

可以湯匙檢查酵母種的黏稠程度，良好的酵母種且具有水果清香與酒香。

製作麵糰：只加入中筋麵粉、少量鹽與酵母種，並視需要加入少量的水開始揉製。　麵糰製作完成後，蓋上保鮮膜靜置３～９小時使其慢慢發酵。

發酵完成的麵糰放入烤箱以１９０度進行烘烤，約１５～２０分鐘。　

純天然歐式麵包　完成出爐

麵包內部狀況－外脆內軟！

肯德基炸雞 模仿食譜（日文）

【材料】

・ひな鶏 １羽分

Ａ
≪ソミュール（つけ汁）≫
・水　２Ｌ
・塩　５０ｇ
・昆布茶　１０ｇ、
・重層　４ｇ（全体の０．０２％）
・丁字（クローブ）　２本
Ｂ
・牛乳　４００ｃｃ
・卵　３ヶ
・コンスターチ　６０ｇ
Ｃ
・マジョラム　２ｇ
・セージ　１ｇ
・オレガノ　１ｇ
・バジル　２ｇ
・ナツメグ　１ｇ
・オニオンソルト　１０ｇ
・オニオンパウダー　１０ｇ
・パプリカ　５ｇ
・オールスパイス　２ｇ
・チリパウダー　５ｇ
・セボリー　０．５ｇ
・メース　０．５ｇ
・ガーリックパウダー　１５ｇ
・ブラックペッパー　１５ｇ
・白ペッパー　５ｇ
・塩　６０ｇ
・昆布茶　　３０ｇ
・薄力粉　７５０ｇ
※Ｃの全てをフードプロセッサーにかけ、ふるいにかける


【作り方】

１．ひな鶏を解体してＡ（ソミュール）に１日漬け込む。
２．ひな鶏の水分をよく切り、Ｂをくぐらせる。
３．Ｃをたっぷりと付け、余分な粉を振り落とし、１８０℃の油で１０分揚げる。
４．さらに２００℃にあげ、５分間揚げる。