參觀 雲林農業博覽會 試營運

 前往農業博覽會會場的花花大道

 博覽會入口

售票處（但憑簡介即可入場）

 一進入大門口，就會在手背上蓋上這種藍色章，以資識別

 博覽會的主要會場－總統府

總統府的內部擺設

 有巨大藍白拖鞋的小丘陵

從小丘陵往下俯瞰總統府與各展示小屋

更換自行車車輪滾珠花鼓的珠檔與滾珠組

滾珠花鼓主要結構有花鼓主體、滾珠組合（珠巢）、珠擋以及主軸（圖１），以花鼓主體中的碗裝結構－滾珠碗承托住滾珠組合（珠巢），並以珠擋加以定位形成一個相對密封的轉動結構，結構比較繁雜。　由於滾珠組合（珠巢）與滾珠碗的摩擦，經常出現滾珠組合與滾珠碗的嚴重磨損（圖２），此時就不得不更換滾珠組合甚至花鼓主體。

圖１：滾珠花鼓結構簡圖

圖２：磨損的滾珠組合（珠巢）

圖３：自行車材料行購買的全新滾珠組合（珠巢），每側１組（２０元），左右兩側共２組（４０元）

將生鏽毀損的滾珠組合（珠巢）更換成圖３的新品時，必須注意不要將珠擋螺絲鎖得太緊，以免滾珠組合（珠巢）、珠擋、花鼓的滾珠碗太過密合而轉動不易，並且容易加速彼此的磨損。　　當主軸、滾珠組合（珠巢）、珠擋、花鼓主體組合好之後，轉動一下輪胎，看看是否會有卡卡的情形，如果轉動滑順的話，就表示組裝正確了。

更換好之後，自行車果然又可以快樂的跑來跑去了～

自製純天然酵母與純天然歐式麵包

製作酵母水：乾淨玻璃瓶中加入蘋果切丁與少量砂糖，白開水加到可淹過蘋果切丁程度。　放置在室溫中約２～３天，水面產生氣泡且白開水變色即可。

製作酵母種：將蘋果丁拿出，並加入麵粉與砂糖進行攪拌，直到黏稠程度。　放置在室溫中約１～２天，可看到麵糊表面有酵母菌發酵所產生的氣泡。（本照片的酵母種有點過稀，可加入多一點的麵粉與砂糖）

可以湯匙檢查酵母種的黏稠程度，良好的酵母種且具有水果清香與酒香。

製作麵糰：只加入中筋麵粉、少量鹽與酵母種，並視需要加入少量的水開始揉製。　麵糰製作完成後，蓋上保鮮膜靜置３～９小時使其慢慢發酵。

發酵完成的麵糰放入烤箱以１９０度進行烘烤，約１５～２０分鐘。　

純天然歐式麵包　完成出爐

麵包內部狀況－外脆內軟！

肯德基炸雞 模仿食譜（日文）

【材料】

・ひな鶏 １羽分

Ａ
≪ソミュール（つけ汁）≫
・水　２Ｌ
・塩　５０ｇ
・昆布茶　１０ｇ、
・重層　４ｇ（全体の０．０２％）
・丁字（クローブ）　２本
Ｂ
・牛乳　４００ｃｃ
・卵　３ヶ
・コンスターチ　６０ｇ
Ｃ
・マジョラム　２ｇ
・セージ　１ｇ
・オレガノ　１ｇ
・バジル　２ｇ
・ナツメグ　１ｇ
・オニオンソルト　１０ｇ
・オニオンパウダー　１０ｇ
・パプリカ　５ｇ
・オールスパイス　２ｇ
・チリパウダー　５ｇ
・セボリー　０．５ｇ
・メース　０．５ｇ
・ガーリックパウダー　１５ｇ
・ブラックペッパー　１５ｇ
・白ペッパー　５ｇ
・塩　６０ｇ
・昆布茶　　３０ｇ
・薄力粉　７５０ｇ
※Ｃの全てをフードプロセッサーにかけ、ふるいにかける


【作り方】

１．ひな鶏を解体してＡ（ソミュール）に１日漬け込む。
２．ひな鶏の水分をよく切り、Ｂをくぐらせる。
３．Ｃをたっぷりと付け、余分な粉を振り落とし、１８０℃の油で１０分揚げる。
４．さらに２００℃にあげ、５分間揚げる。

改善 拇指外翻 的 ホーマン体操

１雙腳放在地板上，腳板內側合攏
２把橡皮筋掛在雙腳的大拇指上面
３以合攏的腳後跟為支點，雙腳往外側拉開（如附圖）
４拉開後保持５～１０秒固定不動
５回復原來之腳板內側合攏狀態
每一回重複以上動作３０次，每天做３回。

註：本體操主要功用是讓拇指的內縮筋與拇指根部的軟組織進行伸展，因此拉開橡皮筋的時候，雙腳拇指不能用力。如果腳拇指用力的話，反而會讓拇指內縮筋進一步內縮與變硬，進而導致反效果。

出版社 購買的 德川家康 照片

Ｎ年前去日本旅遊的時候，前往德川家康的出生地－岡崎，並且使用普通的 膠卷 傻瓜相機 拍了沿途的景色。回到台灣之後，把這些照片沖洗出來，並且掃描之後上傳到網站上。　
後來有一天，突然接到一封電子郵件，詢問我這些照片是不是本人拍的，並且希望可以使用這些照片。我一聽當然覺得有人想要引用我拍的照片是非常高興的事，所以當下就很快的回信說，這些照片都是我拍的，如果想要引用的話當然ＯＫ囉！　
過了幾天之後，我收到一封信，裡面夾了一堆文件與一本書與一張１０００塊錢的支票。　文件裡面說，將在她們出版社所出版的觀光日語課本裡面引用我的兩張照片，並且根據著作權，每張照片給我５００塊錢的版權費。後來我翻開寄來的那本課本，果然發現，我拍的照片被引用在裡面呢。　
不過可惜的是，後來搬離開原本的住處之後，那本課本好像也不知道跑到哪裡去了，但其他的文件與那張１０００元的支票，還好好的保存著呢。
雖然我不是攝影師，技巧也很普通，也沒有美感，而且是用傻瓜相機所拍攝的照片，沒想到也有產生＄＄呢～　

果然是　天下事無奇不有！！

出版社來信與支票

德川家康銅像側面照片

德川家康銅像正面照片